レストランをオンラインに移行する
お客様が食事でレストランに来店できない場合もあります。その場合はオンラインで販売することにより、お客様が料理をテイクアウトしたり、配達で料理を受け取ったり、または他の人にプレゼントするギフトカードを購入したりするオプションを提供できるようになります。オンラインでの営業により、経営するビジネスに関する詳細情報やレビューの入力フィールドをお客様に表示したり、あなたが発信する情報を受け取るようにお客様がサインアップできるようにしたりすることもできます。
さらに提案が必要な場合は、「レストランのオンライン化で考慮すべきことのチェックリスト」を参照してください。
目次
オンラインストアを始める
レストランをオンライン環境に移行するには、shopify.comにアクセスして、無料体験でオンラインストアを始めます。メールアドレス、パスワード、ビジネス名を入力します。ビジネス名はストアのデフォルトのURLで使用されます。トライアルの開始後、デフォルトのURLを購入したり、既存のURLを接続したりすることができます。
オンラインメニューを作成する
レストランのメニューをオンラインで作成するには、オンラインストアに商品と価格を追加する必要があります。メニュー項目には、説明的なタイトルと正確な説明が必要です。
追加する必要がある商品の数や、オンラインでの情報がすでにあるかどうかに応じて、商品をShopifyアカウントに入れるさまざまな方法があります。
- 管理画面に直接商品を追加するには、「新しい商品を追加する」を参照してください。
- CSVファイルを使用して一括で商品を追加するには、「CSVファイルで商品をインポートする」を参照してください。
- 商品が外部のPOSソフトウェアに存在する場合は、最新のShopify POSを使用してShopifyにインポートできます。
商品を追加した後、コレクションにまとめることができます。コレクションでは、ウェブサイトのさまざまなページで特定の商品を強調表示したり、特定の商品グループにクーポンコードを適用したり、ホームページ上で特定の商品をすすめたりすることができます。詳細については、「コレクション」を参照してください。
ギフトカードを追加する
商品と共にギフトカードを販売することもできます。ギフトカードは、あなたのビジネスがオンラインでの販売を増加させる迅速な方法です。お客様は、メールで配信されるギフトカードを購入できます。デフォルトでは、作成したギフトカードの有効期限はありません。
オンラインで購入できる新しい商品を公開したり、ローカルデリバリーや店頭受取で商品を利用できるようにすると、お客様はチェックアウト時にギフトカードを引き換えることができます。詳細については、「ギフトカードの販売」を参照してください。
テーマを選択する
オンラインストアをお客様に公開する前に、レストランのブランドを反映したテーマを選択する必要があります。ストアを作成する際に、業種として [レストラン] を選択した場合は、Craveテーマが自動的に追加されます。
Craveは、Shopifyの無料テーマです。商品画像や在庫が限られている場合でも、オンライン環境をすぐに導入できるようにデザインされています。
Craveには、レストランにとって次のメリットがあります。
- モバイル用に最適化されたレイアウトと動的チェックアウトオプションにより、デスクトップコンピューターだけでなく、タブレットやスマートフォンでも購入を完了できるようにし、外出中のお客様を対象に販売できます。
- 新しいセクションやブロックを使用して、あなただけのビジュアルストーリーテリングを作り出すことができます。
- 商品の成分表、説明書、栄養に関する情報が含められます。
- 最新の機能を利用できます。
別のテーマを選択する場合は、Shopify テーマストアから選択できます。
テーマエディタを使用して、テーマのブランディング、レイアウト、およびその他の設定をカスタマイズできます。
ホームページをカスタマイズしてページを作成する
作成する各商品とコレクションには、オンラインストアのページが自動的に提供されますが、ホームページやその他の追加ページは手動で設定する必要があります。これらのページは、テーマを編集してページを作成することで設定できます。
ホームページ
ホームページは通常、人々がオンラインであなたのビジネスを見つけた際にアクセスする最初のページです。このページには、ブランディング、営業時間、配達オプション、スペシャルオファー、お客様に周知すべき重要な情報を含めることができます。
ホームページで商品やコレクションを特集することもできます。1ページのストア向けに最適化されたテーマを使用している場合、ストアで使用するページはこのページのみとなる場合もあります。
テーマエディタを使用して、ストアのホームページを編集できます。ホームページに含めることができるセクションについての詳細は「テーマのドキュメント」を参照してください。
カスタムページ
お客様が興味を持ちそうな他の情報のためにカスタムページを作成できます。多くの企業には、次のようなカスタムページがあります。
- 会社概要
- お問い合わせ
- メニューについて
- 営業時間
カスタムページを作成する方法については、「ページ」を参照してください。
ポリシーページ
ポリシーページは、お客様があなたのビジネス運営方法を理解するうえで役立ち、配達、返金、プライバシーの取り扱いについて説明します。これらのポリシーはチェックアウト画面にデフォルトで表示されますが、ウェブサイトのメニューに直接リンクを作成することもできます。
Shopifyでは、さまざまなポリシーのテンプレートを提供しており、ビジネスに合わせて調整することができます。ポリシーの作成と編集の詳細については、「ストアポリシーの追加」を参照してください。
決済とチップ
オンラインストアで注文を受け付けるには、決済サービスを設定する必要があります。決済サービスを設定すると、注文時にお客様からのチップを受け取ることもできます。
決済サービス
Shopify ペイメント決済ゲートウェイサービスの対象国のShopify アカウントにサインアップすると、あなたのビジネスはShopify ペイメントで自動的に設定され、すぐに決済を受け付けることができます。最初の注文を受け入れる前に、Shopify ペイメント利用規約内で商品が許可されていることを確認してください。
Shopify ペイメントの資格がない場合は、オンラインでクレジットカード決済を受け付けるために、外部の決済ゲートウェイサービスにサインアップする必要があります。決済ゲートウェイサービスを決定する際には、クレジットカードの費用、外部サービス取引手数料、利用規約、支払いスケジュール、使用可能な通貨について調査してください。あなたの国で利用可能なゲートウェイを確認し、必要なゲートウェイのあるアカウントにサインアップして、Shopifyアカウントに接続します。
クレジットカード決済を受け付けていない場合は、お客様がチェックアウト時に選択する追加の決済方法または手動の決済方法を有効にしてください。
チップ
お客様の注文時にチップの提供オプションを有効にすることができます。チェックアウト設定でチップを有効にすることができます。
オンラインチェックアウトでチップを受け取る方法の詳細については、「チップオプションを設定する」を参照してください。
受取と配達を設定する
あなたまたはスタッフがお客様の玄関まで配達できる場合は、ローカルデリバリーオプションを提供できます。また、お客様に注文のテイクアウトオプションを提供することにより、準備が整い次第、お客様が来店して注文を受け取れるようにすることもできます。
複数のロケーションがあり、そのすべてのロケーションで配達オプションを提供することを希望している場合には、ロケーションを作成または管理し、お客様が最も近いロケーションから注文できるようにする必要があります。
店舗受取を有効にする
お客様があなたの小売店で、ドライブスルー形式で、または選択したロケーションでオンライン注文を受け取るためのオプションを設定できます。
これを行うには、お客様が注文を受け取るための各ロケーションの店舗受取オプションを有効にする必要があります。
お客様が自分で店舗受取を行う場合の配送料は無料に設定されており、変更することはできません。
店舗受取の注文があるたびに、あなたまたはスタッフは、各商品の在庫があることを確認する必要があります。各アイテムを確認したら、注文の準備が整っていることをお客様に通知することができます。受取明細表を印刷し、注文商品に添付することもできます。
お客様が注文を受け取りに来たら、管理画面またはShopifyアプリを使用して、注文状況を未発送から発送済みに変更する必要があります。これにより、受け取りが完了した旨のメッセージがあなたとスタッフに送信されます。追加のアクションは必要ありません。
店舗受取の設定について詳しくはオンライン注文の店舗受取をご確認ください。
ローカルデリバリーを有効にする
管理画面から [設定] > [配送] の順にクリックします。
ローカルデリバリーセクションで、有効にするロケーションを探して [管理する] をクリックします。
[このロケーションではローカルデリバリーを提供しています] を有効にします。
配達エリアセクションで、配達を提供するエリアを指定します。
チェックアウト時の情報セクションで、配送料、ローカルデリバリーの最低注文価格、チェックアウト時に表示させる情報 (ローカルデリバリーが利用可能な時間、曜日など) を設定します。
[保存] をクリックします。
お客様に営業中であることを知らせる
オンラインビジネスを開設しても、フットトラフィックは保証されていません。あなたがどこにいるかをお客様に知らせる必要があります。ビジネスがオンラインで販売するために利用できる多くのオプションがあります。あなたのビジネスに最適なものを見つける前に、いくつかの異なるオプションを試してみる必要があります。
SNS
SNSを活用すると、地元の常連顧客と直接交流するうえで役立ちます。Instagramの投稿やFacebookの更新などを行って、ストアがオンラインでも営業しており、注文の受け付けが可能になったことをお客様に知らせることができます。
外部リンク
一般的に、あなたのオンラインストアにつながるインターネット上のリンクは多い方が効果的です。新しいオンラインストアに関するブログ記事を書いて、地元のさまざまなブログサイトに提供することを検討してください。そのブログサイトのリンクをあなたのストアに追加することと引き換えに、あなたの記事を公開するように依頼することは、新しいウェブサイトにトラフィックを発生させる最適な方法です。
さらに多くのリンクを得るその他の方法として、SNSのインフルエンサーへのアプローチ、コンテストの提供、自分のブログコンテンツの投稿などがあります。
マーケティングアプリ
マーケティングオートメーションツールは、目標を設定してマーケティングを管理するのに役立ちます。Shopify App Storeでマーケティングアプリを確認してください。
ビジネスを宣伝する
広告の使用は、商品を注文する可能性が高いと考えるお客様にリーチする方法の一つです。経営するビジネスを地元エリアで宣伝することは、あなたがまだ営業中で、注文を受け付けていることをお客様に知らせるうえで役立ちます。たとえば、地元のラジオ局とパートナーシップを結んで、配達を行っていることを宣伝することができます。
また、検索エンジンとSNSサイトでターゲット広告を使用して、レストランを宣伝することもできます。広告のオーディエンスを指定して、広告プロバイダーが、選択した基準を持つ人にのみ広告を表示することができます。たとえば、地元のレストランとして、あなたのレストランがある都市または町に居住する人にのみ広告を表示するように設定できます。